Amerikkalaiset pannukakut

Ingredients

• 1 iso kananmuna
• 2 dl maitoa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• ripaus suolaa
• 1 rkl juoksevaa margariinia tai voisulaa

Instructions

1. Amerikkalaiset pannukakut valmistuvat helposti näin:
2. 1. Riko kananmunan rakenne huolellisesti kulhossa. Sekoita munaan maito ja kuivat aineet. Lisää lopuksi rasva ja anna taikinan turvota jonkin aikaa jääkaapissa, ennen kuin paistat kuohkeat pannukakut.
3. 2. Sipaise lettupannun syvennykset rasvalla. Annostele syvennyksiin taikinaa.  Jätä taikinalle kohoamisvaraa, sillä taikina kohoaa reilusti. Paista pannarit keskilämmöllä ja ole tarkkana. Käännä  pannukakut heti, kun se on mahdollista, jotta lopputuloksena on kuohkeita pannareita. Pidä valmiit pannukakut lämpimänä folioarkin alla sillä aikaa, kun paistat seuraavan pannullisen.
4. 3. Tarjoa amerikkalaiset pannukakut jogurtin, marjojen ja hedelmien sekä vaahterasiirapin kanssa.
5. Vinkki: Amerikkalaiset pannarit ovat parhaimmillaan kuohkeita. Taika piilee taikinan turvotuksessa ja leivinjauheessa. Saat kuohkeita pannukakkuja, kunhan käännät ne pannulla heti, kun mahdollista.
6.  
7.  
8.  
9.  
10.  
11. Lisää pannukakkuja herkkusuille:
12. Kevyemmät pannukakut
13. Amerikkalaiset ricottapannukakut
14. Puolukka-mantelipannari
15. Ahvenanmaan pannukakku
16. Kotiliesi.fi: pannukakku
17.