Bastoncitos de boniato en la freidora por aire.

Ingredients

• 1 boniato de 600 g.
• 1 cucharadita de adobo (receta AQUÍ)
• Sal
• Un chorrito de aceite de oliva

Instructions

1. Pelar el boniato y cortarlo en bastoncitos y sumergirlos en agua. Dejar un rato en agua.
2. Escurrir los boniatos y secarlos bien.
3. Volcar en un bol los bastones de boniato, espolvorear sal, un chorrito de aceite y una cucharadita de adobo, mezclar bien.
4. Precalentar la freidora a 205º durante 5 minutos.
5. Añadir los boniatos a la cubeta de la freidora y programar a 130º durante 10 minutos.
6. Finalizado el tiempo, revolvemos o agitamos la cubeta para que se mezclen los boniatos y programamos a 180º durante 15 minutos, a mitad de tiempo, removemos.
7. Finalizada la última programación comprobamos que estén en su punto o programamos algún minuto más.
8. Servimos con salsa barbacoa y salsa de yogur, (también se puede servir con ketchup)