Brunsås
Description: Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. En enkel redning blandas med oxfond, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost.
Ingredients
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl vatten
- 1 1/2 msk oxfond
- 1 dl vispgrädde
- 1/2 msk kinesisk soja
- salt
- peppar
Instructions
- Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölet under omrörning. Värm tills redningen är ljusbrun. Tillsätt vatten, fond, grädde och soja. Koka upp under omrörning och låt sjuda ca 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
- Vill du göra en klassisk gräddsås hittar du receptet här.