Cake à l'ail des ours, tomates séchées et feta

Ingredients

• 225 gr de farine
• 1,5 sachet de levure chimique
• 6 oeufs
• 1 beau bouquet d'ail des ours
• 150 gr de feta
• 22,5 cl de lait
• 12 cl d'huile d'olive
• 100 gr de tomates séchées
• sel
• poivre

Instructions

1. Mélanger la levure chimique à la farine.
2. Incorporer le lait.
3. Ajouter l'huile d'olive.
4. Ajouter les œufs un par un.
5. Couper les tomates séchées en morceaux et la feta en dés, puis les verser dans la préparation.
6. Saler et poivrer.
7. Laver l'ail des ours (feuilles et boutons floraux) et ciseler le tout.
8. Mélanger le tout.
9. Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
10. Préchauffer le four à 190°C.
11. Enfourner pour 1h15.