Castagne al forno
Description: Castagne al forno, facili da sbucciare, sfiziose e alternative alle caldarroste in padella! Scopri i trucchi per prepararle e sbucciarle senza fatica!
Ingredients
- Castagne 1 kg
- Acqua q.b.
Instructions
- Per realizzare le castagne al forno, per una cottura ottimale, iniziate scegliendo quelle perfettamente integre e praticate un'incisione orizzontale di circa 3 cm, non eccessivamente profonda. Potete usare un coltellino o spelucchino a lama liscia o seghettata 1 , poi ponetele in un'ampia ciotola 2 e versate l'acqua 3 . Tenetele in ammollo per almeno 2 ore. Grazie a questo procedimento sarà più facile sbucciarle una volta cotte.
- Passato il tempo necessario, scolate le castagne 4 e munitevi di un panno asciutto per asciugarle bene 5 6 .
- Distribuite la castagne uniformemente sulla leccarda rivestita con carta da forno 7 e cuocete in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per circa 25-30 minuti o fino a quando non saranno cotte. Una volta pronte, sfornatele 8 e trasferitele in una ciotola 9 , sbucciatele e gustatele ancora calde!