Pannenkoeken basisrecept
Description: Pannenkoeken maken blijft een feest, hoe jong of oud je ook bent. Aan de slag met dit makkelijke basisrecept voor pannenkoeken!
Ingredients
- 300 g tarwebloem
- 1 tl zout
- 2 middelgrote scharreleieren
- 500 ml halfvolle melk
- 30 g ongezouten roomboter
Instructions
- Zeef de bloem met het zout boven een grote beslagkom. Voeg de eieren en de melk toe en klop met een garde tot een glad beslag.
- Schenk de rest van de melk erbij en klop opnieuw glad. Dek de kom af met vershoudfolie en laat het beslag 30 min. staan.
- Verhit een klontje boter in een koekenpan van 24 cm doorsnee en schep er een soeplepel beslag in. Draai de pan rond zodat de hele bodem bedekt is.
- Laat de pannenkoek 2 min. op middelhoog vuur bakken tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin.
- Draai de pannenkoek om en bak nog 1 min. Herhaal met de rest van het beslag.
- Houd de pannenkoeken warm onder een deksel of een bord tot al het beslag gebruikt is.