Pão de queijo fácil e delicioso
Description: A receita de pão de queijo é aquela escolha perfeita para quem quer um lanche delicioso e caseiro. Original de Minas Gerais e amado pelos brasileiros, esse pão de queijo leva polvilho doce no seu preparo, fazendo com que as bolinhas dessa gostosura tenham uma massa elástica que estica como um queijo derretido! Se você for fazer para comer de manhã cedo com uma xícara de café, pode preparar a massa na noite anterior e guardar na geladeira, apenas deixando para assar antes de comer. Assim, ele estará quentinho e toda a casa terá a alegria de despertar com o cheiro de pão de queijo quentinho saindo do forno. Essa receita de pão de queijo é bem fácil de preparar e qualquer pessoa pode fazer, não importa o nível de experiência na cozinha! Veja como fazer pão de queijo e prepare-se para ter uma nova receita favorita na hora do lanche!
Ingredients
- 500 g de polvilho doce
- 1 ou 2 ovos
- 250 ml de leite integral
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 pacote de queijo ralado parmesão
- 1 prato cheio (350 g) de queijo meia cura e/ou mussarela ralado no ralador (quanto mais queijo, mais gostoso o pão vai ficar)
Instructions
- Primeiro, coloque o leite e o óleo em uma panela pra esquentar, desligue o fogo imediatamente assim que começar a ferver (você verá umas bolinhas do leite subindo).
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho e o sal, e misture bem, logo em seguida, despeje o conteúdo da panela ainda quente, misture bem, primeiro com uma colher e depois com a mão.
- Em seguida coloque o queijo ralado e um pouco do queijo do prato e também 1 ovo, continue misturando bem.
- Coloque o resto do queijo e verifique se a massa esta com uma textura boa, nem muito oleosa e nem muito seca.
- Se você sentir que está muito seca, coloque outro ovo, se ela ficar oleosa, coloque mais um pouco de polvilho.
- Essa massa deverá soltar da tigela e também da sua mão.
- Experimente a massa e veja se esta boa de sal, algumas pessoas gostam de colocar um pouco mais de sal.
- Agora é só fazer bolinhas e colocar na assadeira, deixando um pequeno espaço entre um pão e o outro.
- Não é necessário untar a assadeira.
- Deixe no forno em temperatura média (230°) até dourar um pouco.
- Dica: se sobrar muito, no outro dia pode tostar em um tostador.