Perkedel
Description: perkedel ini salah satu makanan kesukaan paksu. jadi disini aku mau share resep yang aku buat. bahannya simpel cuma emang buatnya agak riweh ya bun😆 tapi gpp dan bisa loh buat stok makanan dikulkas. . . yuk buunn intip resep perkedelku di bawah ini yaa😉
Ingredients
- 1 kg kentang
- 1 batang luncang
- 3 siung bawang putih (goreng utuh)
- 1/2 sdt merica
- secukupnya garam dan penyedap rasa
- secukupnya telur (untuk bahan celupan)
Instructions
- Kupas kentang cuci sampai bersih lalu potong2. goreng kentang sampai empuk (tidak perlu sampai garing) lalu tumbuk kentang sampai halus
- Haluskan baput dan merica, lalu campurkan dengan kentang yang sudah dihaluskan tadi
- Potong luncang campurkan dengan kentang, tambahkan garam dan penyedap rasa (koreksi rasa)
- Bentuk kentang bulat2 lalu agak dipipihkan. lakukan sampai adonan habis. (untuk ukuran selera masing2 ya bun) kentang ini bisa langsung digoreng/di masukan ke kulkas untuk dijadikan frozenfood
- Kocok 1-2 butir telur tambahkan sedikit penyedap rasa (opsional) lalu goreng di minyak yang panas sampai golden brown
- Perkedel siap disajikan😉