Spaghetti och köttfärssås

Name: Spaghetti och köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 500 g nötfärs; 2 msk matolja; 1/2 dl tomatpuré; 500 g krossade tomater; 2 1/2 dl vatten; 1 kycklingbuljongtärning; 1 tsk kinesisk soja; salt; svartpeppar; 4 portioner spaghetti; parmesan; sallad; ev färsk timjan

Description: Favoritmat nummer ett! Alla - oavsett ålder - älskar spaghetti och köttfärssås! Här är ett smakfullt och pålitligt recept som du lyckas med. Servera gärna med riven parmesanost.

Ingredients

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 morötter
500 g nötfärs
2 msk matolja
1/2 dl tomatpuré
500 g krossade tomater
2 1/2 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
1 tsk kinesisk soja
salt
svartpeppar
4 portioner spaghetti
parmesan
sallad
ev färsk timjan

Instructions

Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt på ett rivjärn.
Bryn köttfärsen och grönsakerna i oljan i en stor stekpanna eller gryta, tillsätt tomatpuré och bryn med den ett tag.
Tillsätt krossade tomater, vatten, smulad buljongtärning och soja. Koka sakta 15 minuter, smaka av med salt och peppar.
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
Till servering: Servera med riven parmesanost och en god sallad.