Tobulas pusryčių sumuštinis su pesto ir avokadu
Description: Sumuštinis gali būti ne tik skanus, bet ir sveikatai palankus pasirinkimas! Tai tikras „valgyk ir žydėk“ variantas, nes jame gausu daržovių, baltymų ir skaidulų, o pilno grūdo duona suteikia sotumo bei geros nuotaikos jausmą – garantuoju atsakingai. Pesto-varškės užtepėlė yra nuostabus priedas prie įvairių patiekalų, o ją galima ruošti su skirtingomis varškėmis. Naudojau savo naująjį...
Ingredients
- 2 riekių juodos pilno grūdo bemielės duonos (Beatos Virtuvės naujiena su @vilniausduona)
- 2 šaukštų pesto padažo (Mano ir Farmers Circle naujojo)
- 2 šaukštų. Amfora varškės
- 1 šaukštų alyvuogių aliejaus
- pusės avokado
- saujos vyšninių pomidoriukų
- saujos rukolos mikrožalumynų (Mano kartu su Leafood farm kurtų)
- žiupsnelio druskos
Instructions
- Pesto padažą sumaišome su Amfora varške, įpilam dar truputi tyro alyvuogių aliejaus ir druskos. Išmaišome iki vientisos konsistencijos.
- Duonos riekes paskrudiname.
- Abi riekes gausiai aptepame paruošta pesto-varškės užtepėle.
- Avokadą supjaustome griežinėliais, pomidoriukus perpjauname per pusę ir gražiai išdėliojame ant sumuštinio.
- Užberiame rukolos mikrožalumynų ir dar šiek tiek druskos pagal skonį.
- Jei tikrai norisi sotumo visai dienai tai dar ir keptą kiaušinį šalia galima susiorganizuoti…